TVAROHOVO-JOGURTOVÉ ŘEZY

TVAROHOVO-JOGURTOVÉ ŘEZY

Těsto: 5 vajec, 120g krystalu, 120g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr, kůra a šťáva z 1/2 citronu, špetka soli. Ze žloutků, poloviny množství cukru a vanilkového cukru ušlehat hustou pěnu, přidat mouku s práškem do pečiva, citr. kůru, citr. šťávu a nakonec sníh z bílků, druhé poloviny cukru a špetky soli. Hotové těsto pak natřít na vymazaný plech a péct cca 12-15 minut na 180 stupňů. Nechat vychladnout.
Náplň: 2 balíčky "Želatiny na nepečený dort" (já použila od Vitany), 150g cukru moučka, 1 plechovka kompotovaných broskví (460g pevný podíl a z toho jsem 3 broskve schovala na ozdobu, zbytek nadrobno pokrájet), bílý jogurt a tvaroh ve vaničce (množství tak, aby váhově odpovídalo i s ovocem a cukrem receptu na želatinovém ztužovači, takže já dala 1 bílý jogurt-500g + 2 vaničky tvarohu), 2 lžíce rumu. Vše smíchat podle návodu, nalít na korpus a nechat vychladit. Pak poklást ovocem a ozdobit šlehačkou (já použila 1 balení šlehačky v prášku). Vše do formy 32x22 cm.

Novinky

Přihlaste se k odběru novinek: