STROUHANÝ KOLÁČ S TŘEŠNĚMI

STROUHANÝ KOLÁČ S TŘEŠNĚMI

do formy 32x22cm (vnitřní rozměr). Těsto: 350g hladké mouky, 100g moučkového cukru, 250g másla nebo tuku na pečení, 1/2 prášku do pečiva, 1 žloutek. Zpracované těsto uložit nejlépe přes noc do ledničky, lépe se s ním pak pracuje. Náplň: 600g měkkého tvarohu z vaničky, 250g moučkového cukru, 3 žloutky, 1 vanilkový pudinkový prášek, sníh ze 4 bílků. Tvaroh vyšlehat se žloutky, cukrem a pudinkovým práškem, pak přidat ušlehané bílky a důkladně promíchat. plech vymazat a vysypat hrubou moukou, trošku větší část těsta postrouhat na plech na hrubém struhadle, zalít tvarohovou směsí a poklást vypeckovanými třešněmi. Navrch nastrouhat zbytek těsta a péct asi 45 minut na 180 stupňů.

Novinky

Přihlaste se k odběru novinek: