Klobásky na pivu

Klobásky na pivu

Suroviny:
920 g klobásek, 0,4 l světlého piva Velkopopovický Kozel 11, 50 g olivového oleje, mořská sůl, pepř, 100 g červené papriky, 100 g žluté papriky, 50 g jarní cibulky, 100 g cibule, 4 stroužky česneku, 100 g cherry rajčat, větší špetka čerstvého tymiánu, větší špetka čerstvého rozmarýnu

Postup:
Papriku nakrájejte na kostičky, cibuli a česnek na plátky, bílou část jarní cibulky na kolečka diagonálně. Rajčátka překrojte napůl. Ze snítky tymiánu odrhněte lístky a menší snítku rozmarýnu pokrájejte na drobno. Na grilu v kameninové misce nebo pánvi rozehřejte olej a na něm krátce opečte klobásky. Poté přidejte veškerou zeleninu bez rajčat. Vše krátce orestujte, přidejte rajčata a bylinky. Jemně osolte a opepřete. Zalijte pivem a zhruba 8 minut provařte na grilu.

Novinky

Přihlaste se k odběru novinek: