Jogurtovo-jahodové kostky

Jogurtovo-jahodové kostky

Na těsto:
4 vejce
160 g cukru
1 balíček Vanilínového cukru Dr.Oetker
200 g polohrubé mouky
1/2 balíčku Kypřicího prášku do pečiva Dr.Oetker

Na náplň:
350 g čerstvých jahod
850 g smetanového jogurtu jahodového
2 balíčky Želatinového ztužovače Dr.Oetker
200 ml vody

Na polevu:
1 balíček červeného Dortového želé Dr.Oetker
2 PL cukru
250 ml vody

Příprava:
1. Na přípravu těsta vyšleháme vejce s cukrem a vanilínovým cukrem elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni do pěny. Zlehka ručně vmícháme mouku smíchanou s kypřicím práškem a vypracujeme hladké těsto.

2. Těsto vylijeme do vymazaného a moukou vysypaného plechu (30 x 40 cm). Uhladíme a dáme do předehřáté trouby péct.

Elektrická trouba: 190 °C

Doba pečení: asi 15 minut

Upečený korpus necháme na plechu vychladnout.

3. Na přípravu náplně nakrájíme jahody na malé kousky a smícháme s jogurtem. Želatinový ztužovač připravíme s vodou podle návodu na obale a ručně vmícháme do jogurtu s jahodami. Důkladně zamícháme. Náplň nalijeme na vychladlý korpus. Pomocí stěrky uhladíme a dáme asi na 1 hodinu ztuhnout do chladničky.

4. Dortové želé připravíme s cukrem a vodou podle návodu na obale a nalijeme na náplň. Necháme ztuhnout, nakrájíme na kostky a podáváme. Můžeme ozdobit čerstvými jahodami.

 

Novinky

Přihlaste se k odběru novinek: