HORÁCKÁ POLÉVKA

HORÁCKÁ POLÉVKA

800 g oloupaných brambor nakrájíme na kostečky a dáme vařit asi na 20 minut spolu s 30 g sušených, předem namočených hříbků, solí, majoránkou, drceným pepřem, muškátovým květem a dvěma lžícemi lahůdkového droždí do 1 a půl l vody nebo zeleninového vývaru.
Ve 200 g zakysané smetany rozmícháme 5 lžic celozrnné mouky a vmícháme ji do polévky, dobře rozšleháme a deset minut povaříme.
Hotovou polévku okořeníme čerstvě mletým pepřem, petrželkou a na lžíci přepuštěného másla osmaženou cibulí.

Novinky

Přihlaste se k odběru novinek: