Mrkvový koláč s ovesnými vločkami

04.04.2015 16:36

Budeme potřebovat:

• 230 g mrkve

• 150 g jemně mletých ovesných. vloček

• 120 g celozrnné špaldové mouky

• 300-350 ml bílého jogurtu

• 1 dl kokosového oleje (klasického)

• 2 vajíčka

• 70 g třtinového cukru

• 1 lžičku mleté ​​skořice

• půl balíčku kypřícího prášku

Postup přípravy:

1. Vajíčka s cukrem utřeme mixérem, přilijeme jogurt a olej. Přimícháme ovesné vločky, mouku, skořici a kypřící prášek a nakonec i najemno nastrouhanou mrkev.

2. Promícháme pořádně a těsto vylijeme do malé 20x20 cm plechu vystlaného pečícím papírem. Pečeme při 190 ° C cca 25 minut. Po upečení necháme vychladnout. Já jsem na vrch dala mascarpone smíšeny s troškou moučkového cukru, ale dá se to vynechat :)

Tip:

Pokud by bylo těsto před pečením příliš tekuté - přidáme ještě vločky, pokud naopak příliš husté - přidáme ještě jogurt.

 

 

Novinky

Přihlaste se k odběru novinek: