Kuřecí řízky zapečené s brusinkami a hermelínem

Je to rychlé, na přípravu nenáročné jídlo, které ale báječně chutná. Brusinky v kombinaci se smetanou a sýrem vytvoří lahodnou chuť.

Počet porcí: 4

Suroviny:

4 kuřecí řízky
2 Hermelíny
250 ml smetany ke šlehání - může být i více
1 lžička tymiánu, nebo směs Italských bylinek
4 polévkové lžíce brusinkové zavařeniny
máslo, olivový olej
sůl, pepř

Postup

Maso lehce naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme na másle s trochou oleje.
Dáme i s výpekem do zapékací misky a zalijeme směsí smetany, bylinek, brusinkové zavařeniny, soli a pepře.
Zapečeme v troubě do měkka a chvíli před koncem pečení poklademe plátky sýra.